Mujeres de Al-Raqqa están listas para recibir el invierno

FEDA ALI- AHLAM AL-WAHSH / AL-RAQQA

Las mujeres en al-Raqqa son como todas las mujeres en las ciudades del norte de Siria. Cada año, a medida que se acerca el invierno, las mujeres preparan el tesoro del invierno, que a menudo requiere esfuerzo y fatiga hasta que se completa con éxito.

Por lo tanto, el tesoro de los hogares es un negocio importante en el que las mujeres trabajan para satisfacer sus necesidades básicas de autosuficiencia económica para sus familias, que es el almacenamiento de alimentos que no existen en invierno.

Hacia el final de la temporada de verano, con el fin de proporcionar una economía autosuficiente, las mujeres de al-Raqqa tienden a preparar el tesoro del hogar para el invierno porque no están disponibles en invierno y los precios son altos. Por lo tanto, las mujeres tienden a proporcionar verduras, legumbres, granos y pepinillos de maneras especiales, y esto le ayuda a lograr la autosuficiencia.

Donde las mujeres están preparando el okra, el pimiento, la pasta de tomate, las berenjenas, mermeladas de todo tipo, Kashk, mulukhya y encurtidos ", y estos alimentos se conservan en invierno, y el tesoro es mejor y más sabroso que el enlatado.

"En estos meses del año, comenzamos a preparar verduras, encurtidos y granos para mantenerlos en invierno porque no están disponibles y son caros. Cada ama de casa trabaja para almacenar el tesoro de su casa, por lo que el tesoro doméstico es uno de los hábitos heredados de uno generación a otra ", dijo la madre Awash.

ANHA