Para satisfacer las necesidades de las personas... el municipio establece una panadería

SILVA MUSTAFA - ROZANA DADO / ALEPO

La panadería Tawfiq, ubicada en la parte oriental del barrio Al-Sheikh Maksoud, se estableció hace más de veinte años y era conocida en el vecindario por la buena calidad de su pan. Sin embargo, después del estallido de la crisis siria y el asedio impuesto al vecindario de Al-Sheikh Maksoud, la panadería dejó de funcionar.

Después de la activación del horno al-Andalus en la sección occidental del barrio Al-Sheikh Maksoud, el municipio popular reabrió la panadería Tawfiq, como resultado de la necesidad, especialmente después del regreso de la gente al vecindario.

Según los funcionarios, el municipio reparó el colapso en la panadería y compró piezas de dos millones y 700 mil SP.

Mecanismo de trabajo de panadería

Seis trabajadores trabajan de 6 a.m. a 12 p.m., mientras que el municipio proporciona harina y diésel.

Según los funcionarios, la panadería consume dos toneladas de harina al día, excepto el viernes, donde consume tres toneladas como resultado de una mayor demanda de pan, y el pan se distribuye el viernes de forma gratuita a las personas.

Por su parte, el supervisor de la panadería Tawfiq, Haider Wahid, dijo que con una presión excesiva sobre la panadería de Salah al-Din debido al aumento en la densidad de población, el municipio exigió las necesidades de la gente y reabrió la panadería Tawfiq.

Wahid señaló que el paso dado por el municipio sirve el interés de la gente, ya que es fácil obtener pan.

"Hemos estado trabajando en la panadería durante nueve días, durante seis horas al día, haciendo un gran esfuerzo para satisfacer las necesidades de la gente de pan", dijo uno de los trabajadores en la panadería.

ANHA