В Табка к работе приступили предприятия по производству оливкового масла

С началом первых дождей, которые в этом году пришли почти с начала октября, крестьяне региона Табка приступили к отжиму оливок и производству оливкового масла

24 ОКТЯБРЯ, 2018 03:01

АБДУЛРАЗАК ЗАКАРИЯ / ТАБКА

Оливковое масло занимает главное место в жизни жителей региона Табки. Его получают из урожая оливковых рощ деревень, расположенных около города (Аид, Ас-Сефсат, Хенида и Джабари и городка Аль-Джарния).

В регионе Табка имеются 5 предприятий по производству оливкового масла. Ежедневно они производят около 220 литров оливкового масла.

Ежедневно они перерабатывают 30 тонн оливок. Сначала они моются, затем попадают на специальную установку, которая очищает их от листьев и веточек.

На втором этапе оливки раздавливаются в специальном аппарате и поступают в отжим.

Стоимость одной канистры оливкового масла (объемом 16 литров) колеблется от 15-ти до 18-ти тысяч сирийских лир. В прошлом году канистра оливкового масла (объемом 16 литров) продавалась по 30 тысяч сирийских лир. Такая разница объяснялась дороговизной топлива.

Известно, что в регионе производится около 40 тысяч тонн оливкового масла.

Сообщается о хорошем урожае оливок в этом году. Большую роль в этом сыграло то, что регион зажил спокойной жизнью, экономика его развивается. Это стало возможно, благодаря освобождению региона от террористов ИГИЛ бойцами Сил Демократической Сирии (QSD) 10 мая 2017 года.

Официально в регионе зарегистрированы 1 миллион оливковых деревьев.

(km)

ANHA