Сулейман ходит по Хаджину и мелет пшеницу

Сулейман Аль-Али встает с восходом солнца, кормит свою лошадь и готовит ее к работе. Он тащит с собой доставшуюся ему в наследство зернодробилку, чтобы бродить по городу Хаджину, перемалывая для людей свою пшеницу.

Сулейман ходит по Хаджину и мелет пшеницу
Сулейман ходит по Хаджину и мелет пшеницу
Сулейман ходит по Хаджину и мелет пшеницу
Сулейман ходит по Хаджину и мелет пшеницу
Сулейман ходит по Хаджину и мелет пшеницу
30 June 2024   12:22
Дейр-эз-Зор
Фатима Аль-Абд

Сулейман Аль-Али, 45 лет, по-прежнему полагается на свою лошадь и четырехколесную повозку, на которой возится зерновая мельница, унаследованная им от отца. Она стала основным источником средств к существованию для него и его семьи.

Аль-Али бродит со своей лошадью и молотилкой позади нее по улицам города Хаджин и связанных с ним деревень и поселков, ожидая, пока люди попросят его размолоть зерна пшеницы и превратить их в муку, булгур или кашк, согласно желанию клиентов.

Несмотря на развитие помольных работ и их распространение в большинстве городов и поселков, жители города считают помол по методу Сулеймана Аль-Али более лучшим, так как это избавляет население от расходов на транспортировку зерен до мельниц. Также имеют отношения и их отношения с Сулейманом за его замечательную работу и качество помола.

Сулейман Аль-Али считает, что это устройство, которое было с его отцом и находится с ним сегодня, играет существенную роль в отношениях, связывающих его с жителями города: «Сегодня я знаю большинство жителей этого города и сельской местности благодаря этой профессии».

Аль-Али сказал следующее: «Эта передвижная мельница является источником средств к существованию для меня и моей семьи, и я в основном завишу от нее. Я мелю на этой мельнице любое зерно, будь то мука, булгур или кашк».

Работа Сулеймана по измельчению зерна увеличивается с сезоном сбора урожая и сбором пшеницы фермерами. Он отмечает, что сезон сбора урожая также является его рабочим сезоном, так как он увеличивает спрос на помол.

Аль-Али получает деньги за свою работу в зависимости от количества, которое он измельчает, и данная оплата часто не высока по сравнению с автоматическими мельницами. Он подтверждает, что социальная близость, которую он достиг своей работой, часто подталкивает его отказаться от получения денег за помол.

А. Г. 

 ANHA