Выращивание сахарной свеклы в Ракке: Потерянная надежда подталкивает фермеров к альтернативным вариантам

Провинция Ракка издавна известна как житница Сирии и важный центр выращивания стратегических культур. Однако сегодня сельскохозяйственный ландшафт переживает значительные перемены: вместо сахарной свеклы, как это было раньше, особое внимание уделяется выращиванию кормовой свеклы.

Выращивание сахарной свеклы считалось важной экономической культурой наряду с пшеницей и хлопком и достигло успеха благодаря плодородной почве, обильному количеству поливной воды и наличию одного из крупнейших сахарных заводов в регионе.

Это изменение наглядно отражает ухудшение ситуации с выращиванием сахарной свёклы и отсутствие перспектив восстановления сахарного завода в Ракке, разрушенного войной.

Сахарный завод, как и другие заводы в провинции Ракка, был полностью разрушен и разграблен наёмниками, которые украли его оборудование и уничтожили то, что осталось.

История стойкости перед лицом трудностей: От сахара до корма для скота

В интервью фермер Халаф аль-Абдулла из города Хазима в северной сельской местности Ракки рассказал о реалиях выращивания сахарной свёклы и кормовых культур в регионе.

Он сказал следующее: «Раньше мы в значительной степени полагались на выращивание сахарной свёклы. Это прибыльная культура, прибыль с гектара которой достигает примерно 7000 долларов, она создаёт множество рабочих мест».

Говоря о сокращении посевов сахарной свёклы, аль-Абдулла с грустью добавил: «Главная причина — полное разрушение сахарного завода в Ракке. Этот завод был источником жизненной силы этой культуры. Без него не было бы покупателя на урожай, и в результате фермеры полностью отказались от выращивания сахарной свёклы».

В течение почти 13 лет ряд фермеров Ракки перешли на выращивание кормовой свёклы, выращивая её в очень небольших количествах, которые не составляют и доли от сельскохозяйственных угодий.

Традиционный сельскохозяйственный стереотип

Аль-Абдулла показывает на своё поле, где он выращивает кормовую свёклу: «Мы начинаем с подготовки земли и её тщательной вспашки. Затем, в марте, проводится посев. Продолжительность жизни культуры составляет от 180 до 210 дней».

Сахарную свёклу, или кормовую, в кантоне Ракка выращивают в «два сезона», как называют их фермеры: зимний, с посадкой в октябре, и летний, с посадкой в марте.

Аль-Абдулла продолжает: «Сейчас мы переходим к выращиванию кормовой свёклы, потому что она не требует сложной промышленной переработки и может продаваться на корм скоту. Но даже её выращивание — непростая задача. На один дунам кормовой свёклы уходит около 90 долларов США, чтобы покрыть расходы на посадку семян, удобрения и воду».

Урожайность одного дунама кормовой свёклы достигает более 9 тонн, но её цена пока не определена из-за дефицита.

Завершая своё выступление, Аль-Абдулла выразил надежду на обеспечение удобрениями, необходимыми для успешного выращивания сельскохозяйственных культур, а также на гарантированные поставки семян.

Сахарный завод в Ракке: сердце, пульсирующее возможностями трудоустройства и бурлящей экономической жизнью

Чтобы понять масштабы потерь, вызванных разрушением сахарного завода в Ракке, мы встретились с Заки Аль-Хусейном, бывшим инженером-электриком сахарного завода в Ракке, который работает на заводе с момента его основания.

Сахарный завод в Ракке был основан в 1975 году и принял 4000 тонн продукции за первый сезон.

Аль-Хуссейн с сожалением отзывался о расцвете завода: «Сахарный завод в Ракке был не просто промышленным зданием; он был важнейшим центром занятости и экономической активности».

Он продолжает: «Когда завод работал на полную мощность, он предоставлял прямые рабочие места более чем 4500 рабочим и служащим, от инженеров и техников до сезонных рабочих в сельском хозяйстве, сборе урожая и на транспорте».

Хусейн добавляет: «Вокруг завода кипела бурная экономическая деятельность. С ним работали транспортные компании, оптовые и розничные торговцы, покупавшие его продукцию, а также магазины и рестораны, которые получали выгоду от присутствия тысяч рабочих и служащих».

Аль-Хусейн объясняет, что завод производил сахар превосходного качества, сопоставимый с мировым сахаром, и удовлетворял значительную часть потребностей сирийского рынка.

Инженер Аль-Хусейн в заключение подчеркивает: «Возрождение этих заводов, особенно сахарного завода в Ракке, — это не только экономическая проблема, но и неотъемлемая часть восстановления страны и обеспечения средств к существованию фермеров и молодежи, ищущих работу».

Сахарные заводы в Сирии: история производства и современные проблемы

Согласно имеющейся информации, Генеральная организация по производству сахара в Сирии включала девять заводов, производящих сахар, дрожжи, масло, мыло и спирт.

К основным заводам относятся: сахарный завод в Хомсе, сахарный завод в Аль-Габе, сахарный завод в Таль-Сальхабе, сахарный завод в Аль-Савре (Маскене), сахарный завод в Ракке и сахарный завод в Дейр-эз-Зоре, а также другие заводы по производству сопутствующих сахару продуктов, таких как дрожжи, в Алеппо и окрестностях Дамаска.

Предыдущие отчеты показали, что производство сахарной свеклы в Сирии достигало 2 миллионов 220 тысяч тонн до 2011 года, из которых 685 тысяч тонн – с равнины Габ, а полученный в результате урожай сахара-сырца покрывал примерно 40% внутренних потребностей страны.

Стоит отметить, что некоторые из этих заводов, например, сахарные заводы в Ракке, Хомсе, Маскане и Дейр-эз-Зоре, могли прекратить работу или быть повреждены в связи с текущей ситуацией в Сирии.

По данным Сельскохозяйственного управления Экономического и сельскохозяйственного совета провинции Ракка, для возобновления работы завода потребуется около одного миллиарда долларов США. Кроме того, выращивание сахарной свеклы требует обильного полива, при этом сахарной свекле требуется более 15 поливов. Это само по себе представляет сложную задачу, учитывая, что водоснабжение реки Евфрат уже не такое, как раньше, и близко к истощению.

Значение сахарной свеклы и кормовых культур в Ракке: призыв к поддержке

В другом интервью с инженером-агрономом Мустафой Абдулом Кадером из Ракки была подчеркнута важность выращивания сахарной свеклы и кормовых культур как стратегических культур, обслуживающих сельское хозяйство и животноводство региона.

Инженер Абдул Кадер подчеркнул, что сахарная свекла считается одной из самых урожайных культур, урожайность которой ранее составляла от 18 до 22 тонн с дунама. Он отметил её важнейшую роль в обеспечении сырьем сахарной промышленности и снижении зависимости от импорта.

Удобрения: новый тренд в животноводстве

Он добавил, что многие фермеры в последние три года перешли на выращивание кормовой свёклы, высоко оценивая её преимущества для питания животных. Плоды кормовой свёклы достигают длины около 80 см, богаты водой, легко усваиваются и являются важным источником белка.

Он отметил, что включение кормовой свёклы в рацион животных способствует увеличению надоев молока и улучшению качества мяса, отметив, что её приятный вкус делает её легкоусвояемой для животных.

Призыв к поддержке

Инженер призвал к предоставлению семян сахарной свёклы и кормовых культур в достаточных количествах, подчеркнув, что это будет способствовать поддержке местного производства и поощрению фермеров к использованию этой культуры, учитывая высокие цены на традиционные корма.

В заключение он призвал фермеров к технической и логистической поддержке, поскольку эти культуры представляют собой шаг к устойчивому развитию сельского хозяйства и животноводства в провинции Ракка.

Все взгляды устремлены в будущее, в надежде, что поля сахарной свеклы в Ракке снова зазеленеют, а сахарный завод снова заработает, зажигая огонь надежды в сердцах жителей.

А. Г. 

ANHA