دوريات لمراقبة جودة الخبز في مخابز الطبقة

يقوم مكتب التموين التابع لبلدية الشعب في منطقة الطبقة بتسيير دوريات لمراقبة أوزان الخبز وجودته، حرصاً على عدم التلاعب بالقوت الأساسي لأهالي المنطقة.

دوريات لمراقبة جودة الخبز في مخابز الطبقة
دوريات لمراقبة جودة الخبز في مخابز الطبقة
دوريات لمراقبة جودة الخبز في مخابز الطبقة
دوريات لمراقبة جودة الخبز في مخابز الطبقة
دوريات لمراقبة جودة الخبز في مخابز الطبقة
دوريات لمراقبة جودة الخبز في مخابز الطبقة
الثلاثاء 25 يلول, 2018   05:18

الطبقة

نظراً لأهمية مادة الخبز كعنصر أساسي في الاحتياجات اليومية لسكان المنطقة، تسعى بلدية الشعب عن طريق مكتب الضابطة، لمراقبة مادة الخبز المنتجة في المخابز التموينية والسياحية، وذلك حرصاً على عدم التلاعب، سواءً كان بوزن ربطة الخبز أو في الجودة.

وصرح الإداري في مكتب التموين في بلدية الطبقة نصر الأحمد قائلاً بأنهم يسيّرون الدوريات على الدوام كما يتم مخالفة المتلاعبين بمادة الطحين.

وبالنسبة للمخابز السياحية يقوم مكتب الضابطة ومكتب التموين في البلدية بمراقبة مواصفات الرغيف السياحي، إضافةً إلى إلزام المخابز السياحية بوضع طبعة خاصة لكل مخبز تحمل اسمه ومواصفات أرغفة الخبز المصنّع فيه ليتم محاسبته في حال تم ضبط خبز عليه العلامة المذكورة ومخالف للمواصفات، في إحدى المحال التجارية والبقاليات.

وحسب نصر الأحمد فلقد تم ضبط عدة مخالفات من ناحيتي الجودة والوزن وأنه تمت محاسبة المخالفين حسب الأصول.

(م ح/س)

ANHA