دراسة تنصح بحصر وجبات الطعام في 9 ساعات

أظهرت دراسة حديثة أن حصر تناول الطعام ضمن نافذة زمنية لا تتجاوز تسع ساعات يومياً، مع الامتناع عن الأكل قبل النوم بأربع ساعات على الأقل، قد يسهم في الحفاظ على القدرات الإدراكية والحد من التدهور المعرفي مع التقدم في العمر.

وشملت الدراسة 47 امرأة تتراوح أعمارهن بين 50 و79 عاماً، جميعهن يعانين من زيادة الوزن أو السمنة، واتبعن نظاماً غذائياً منخفض السعرات الحرارية لمدة ستة أشهر.

وقورنت نتائج من التزمن بتناول الطعام خلال تسع ساعات يومياً بأخريات وزعن وجباتهن على نحو 12 ساعة.

وأظهرت النتائج أن المجموعتين فقدتا وزناً متقارباً، إلا أن المشاركات اللواتي التزمن بالنافذة الزمنية الأقصر حققن أداءً أفضل في اختبارات الذاكرة والتخطيط المكاني وحل المشكلات، مع انخفاض في أخطاء الذاكرة والانتباه.

وقالت البروفيسورة سو شابسيس، أستاذة علوم التغذية في جامعة روتجرز الأمريكية والمشرفة على الدراسة، إن هذه التأثيرات "متواضعة"، لكنها قد تعني أن تقييد وقت تناول الطعام يسهم في تحسين القدرة على تذكر المعلومات المرتبطة بالمهام اليومية، ويقلل أخطاء الذاكرة والانتباه وحل المشكلات.

وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج تعزز الأدلة على أهمية توقيت تناول الطعام إلى جانب نوعيته، مؤكدين الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم الآليات التي تقف وراء هذه الفوائد المحتملة.

(ع م)