Широкий интерес к выращиванию оливок в Ракке
Выращивание оливковых деревьев в провинции Ракка является относительно новым для нее явлением по сравнению с другими сирийскими регионами, и за последние десять лет здесь был достигнут значительный успех в его развитии и производстве. В свою очередь, Совет сельского хозяйства и экономики работает над продвижением и развитием этого сельского хозяйства.
Провинция Ракка славится своими стратегическими культурами, такими как хлопок, пшеница и ячмень, а также интенсивным сельским хозяйством, от которого в основном зависят фермеры. В последние десятилетия в провинции распространилось выращивание фруктовых деревьев.
Оливковые деревья считаются одними из самых распространенных фруктовых деревьев из-за обилия плодородной почвы и подходящего климата для этого типа деревьев. Выращивание оливковых деревьев в провинции Ракка считается новым выращиванием для региона, поскольку его возраст не превышает 50 лет с момента строительства Евфратской плотины в Табке, которая положила начало нескольким ирригационным проектам. Согласно последним статистическим данным Управления сельского хозяйства и ирригации в Ракке, количество оливковых деревьев в районе достигло одного миллиона оливковых деревьев.
Сезон оливок стал одним из важных сезонов в кантоне Ракка из-за обильного производства масла и оливок. По словам производителей оливок в провинции, местное производство оливок и масла достигло уровня самообеспеченности региона.
Средний объем производства оливкового масла в провинции довольно высок: каждые 6 килограммов оливковых семян дают килограмм масла.
Наше агентство встретилось с фермером Мухаммадом Аль-Салехом, одним из производителей оливок в городе Аль-Джадидат в восточной сельской местности Ракки, который сказал следующее: «Выращивание оливковых деревьев в Ракке — это древнее культивирование, но ранее оно было ограничено из-за небольшого числа людей, работающих в домашних садах».
Аль-Салеху принадлежит оливковая роща, количество ее деревьев достигло 35 деревьев возрастом примерно 10 лет.
Аль-Салех отметил: «Сезон оливок в этом году хороший и предвещает обильный урожай, но поля часто заражены сезонными болезнями. Чтобы уменьшить их количество, необходимо обеспечить достаточное количество пестицидов для опрыскивания их в течение сезона».
Цены на оливковое масло растут во всем мире из-за сокращения производства во многих странах, возросшего спроса на него из-за его пользы для здоровья, а также глобальной тенденции к потреблению натуральных продуктов, особенно оливкового масла.
Директор отдела профилактики Управления сельского хозяйства и ирригации провинции Ракка Хамуд Аль-Халаф рассказал нашему агентству следующее: «В последние годы мы заметили интерес фермеров к оливковым рощам и новым импортным сортам. Среди этих сортов есть испанские сорта, как «Арабкана», который в настоящее время изучается для оценки уязвимости к климату, степени его пригодности, количества производства и устойчивости к условиям окружающей среды».
Аль-Халаф пояснил: «В последние годы мы заметили появление нескольких болезней, поражающих оливковые деревья, таких как «оливковая чума» и оливковая гниль. Это сезонное заболевание начало поражать оливковые деревья во всем мире, включая такие страны, как Испания, Тунис и Ливан. Встречаются также серьезные болезни, такие как «смертельное отмирание» и «акселла».
В провинции Ракка в сельской местности провинции имеется 6 прессов для оливкового масла, некоторые из которых являются частными, а некоторые — государственными, связанными с Советом экономики и сельского хозяйства провинции Ракка.
Планы по поддержке выращивания оливок
Аль-Халаф отметил: «В Управлении сельского хозяйства у нас есть планы на будущее по поддержке выращивания оливок, которые включают создание специального питомника для оливковых деревьев с целью увеличения количества одобренных на местном уровне сортов оливок. Мы также проводим научные исследования для определения сортов, совместимых с нашей средой, будь то древние сорта или импортированные деревья, чтобы использовать их в качестве материнских деревьев. Мы также стремимся увеличить количество посадок в питомнике, чтобы обеспечить их надежность с точки зрения разнообразия и отсутствия болезней».
Аль-Халаф призвал фермеров не торопиться собирать оливки раньше времени, так как это негативно влияет на качество масла. Он также подчеркнул необходимость не хранить оливки в течение длительного периода после сбора, поскольку такое хранение может привести к выделению токсичных веществ и получению масла низкого качества, не соответствующего стандартам.
А. Г.
ANHA
