ثلاثة نساء يفتتحن محل لإعداد خبز الصاج

بهدف الحفاظ على الثقافة وتطوير مستواهن الاقتصادي، افتتحت 3 نساء محل لإعداد خبز الصاج في مدينة كوباني.

ثلاثة نساء يفتتحن محل لإعداد خبز الصاج
ثلاثة نساء يفتتحن محل لإعداد خبز الصاج
السبت 15 يلول, 2018   06:04

ستيرا نبي – شيرين محي الدين/كوباني

خبز الصاج يصنع في بلاد ما بين النهرين ومنطقة الهلال الخصيب، منذ مئات السنين. شعب المنطقة يرى من صناعته ثقافة قديمة ولا زالوا يعدّونه.

3 نساء من مدينة كوباني، افتتحن محلاً يخبزن فيه خبز الصاج، وذلك بهدف إحياء ثقافتهم القديمة وتعليم أولادهم على ثقافة الأسلاف، والتطوير من مستواهم الاقتصادي.

ويعرف النساء بأنهن من يقومن بإعداد هذا الخبز من بدايته وحتى نهايته. حيث تبادر النساء الثلاث للعمل في المحل الواقع في حي بوطان غربي، منذ ساعة الـ 8:00 وحتى الـ 13:00. وبحسب النساء فإن المحل يشهد إقبالاً من قبل الأهالي.

النساء يؤمن احتياجات صناعة الخبز مثل الطحين والماء وغيرها، بالتعاون مع بعضهن.

الأم خالدة سنجار البالغة من العمر 56 سنة تحدث لوكالتنا ANHA وقالت "نحن كنساء تستهويهن صناعة خبز الصاج، نحن نهدف لإحياء ثقافتنا القديمة، أناشد كافة النساء للعمل على إحياء ثقافتهن القديمة".

ومن جهتها تحدثت زاهيدة هوران البالغة من العمر 58 سنة وعبرت عن فرحها وقالت "نحن نعمل بمعنويات كبيرة، نحن سنستمر في إحياء ثقافتنا القديمة".

(ن ح)

ANHA