زيادة مخصصات الأفران من الطحين وزيادة وزن ربطة الخبز في الرقة

عملت دائرة المخابز العامة في مجلس الرقة على زيادة مخصصات الأفران في مدينة الرقة من مادة الطحين، بالإضافة إلى مراقبة عمل كافة الأفران في مدينة الرقة وريفها لتحسين جودة الخبز.

ويبلغ عدد الأفران في مدينة الرقة وريفها 107 أفران، كان يتم تزويدها بشكل يومي بـ 207 أطنان من الطحين، وتمت زيادة الكمية لتصل إلى 230 طناً من الطحين بشكل يومي.

رئيس دائرة المخابز العامة في مدينة الرقة شحود الخلف، قال: "نحن في مديرية المخابز العامة نعمل على تأمين مادة الخبز لجميع المواطنين وعملنا على تحسين جودته".

كما تم رفع وزن الربطة الواحدة من 900 غرام إلى 1200 غرام.

ويعمل فريق مختص في مديرية المخابز العامة بالتنسيق مع مديرية التموين على عملية إحصاء لكافة المخيمات الموجودة خارج المدينة حيث سيتم إحصاء كافة العوائل الموجودة في المخيمات ليتم تزويدها بالمخصصات اللازمة من الخبز بشكل دقيق.

وأشار الخلف "نوع الطحين الذي يتم توزيعه طحين زيرو، وجودته تضاهي جودة الخبز السياحي، ولدينا مشاريع مستقبلية منها إعادة تأهيل فرن تشرين الاحتياطي وبخطي إنتاج بأحدث الآلات، ووفق المقاييس العالمية".

بدورها، قالت المواطنة خديجة الساير "جودة الخبز في تحسّن عن السابق، نأمل أن تبقى جودة الخبز دائمة، وأن تتم زيادة مخصصات الفرد من الخبز".

المواطن حسين العلي أكد أن الاستجابة لشكاوى المواطنين أمر يحتسب للقائمين على المخابز، وقال "قدمنا شكاوينا، وتمت الاستجابة لمطالبنا، والآن أصبحت جودة الخبز ممتازة وتم حل مشكلة الخبز لدينا".

(خ)

ANHA